L’Estrade – audacieux et veggie friendly
Bonne adresse du centre-ville, le restaurant de l’Urban Hôtel, l’Estrade gagne des galons pour sa cuisine audacieuse.
Bonne adresse du centre-ville, le restaurant de l’Urban Hôtel, l’Estrade gagne des galons pour sa cuisine audacieuse.
Après les Etats Unis, à 25 ans, Florian Braissand est revenu sur ses terres savoyardes pour s’occuper de l’Estrade, à Aix les Bains. Retour sur un parcours déjà riche
Ce discret établissement, rue de Marlioz, vient de recevoir sa première assiette au Guide Michelin
A deux pas du centre-ville, accolé à l’hôtel Agora, le restaurant l’Estrade vous propose une cuisine gourmande et de plaisir.
La marque Aix-les-Bains Riviera des Alpes se dote d’un parfum et d’un arôme. Douces réminiscences de moments passés au bord du lac… Un initiative novatrice
« La cuisine c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont », cette citation du célèbre critique Curnonsky pourrait être le mantra de Pierre-Antoine Paille, chez du restaurant l’Estrade.
Après un petit tour dans le délicieux parc de verdure d’Aix les Bains, nous sommes allées nous restaurer à 2 pas, à l’Estrade, le charmant restaurant de l’hôtel Agora…
On le sait peu mais le luxueux hôtel Agora abrite aussi une table de qualité. Prenez le temps d’une vraie pause dans cet écrin noir et blanc, éclairé d’une lumière tamisée.