L’Estrade – audacieux et veggie friendly
Bonne adresse du centre-ville, le restaurant de l’Urban Hôtel, l’Estrade gagne des galons pour sa cuisine audacieuse.
La Savoie est un lieu propice à la gastronomie
Après les Etats Unis, à 25 ans, Florian Braissand est revenu sur ses terres savoyardes pour s’occuper de l’Estrade, à Aix les Bains. Retour sur un parcours déjà riche
